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Linaza entera.

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Las semillas de linaza contienen 3 grandes propiedades, las cuales son, ácido alfalinolénico en un 57%. 15 g de semillas aportan el 135% de las necesidades diarias de omega-3. Este aporte ayuda a corregir la descompensación  de las personas, lo cual provoca una tendencia a la inflamación. La segunda gran cualidad es la presencia de lignanos, compuestos similares a la fibra, que además son antioxidantes, pues son polifenoles. Y por último proporcionan vitamina B1, un nutriente que participa en los procesos de producción de energía a partir de los alimentos y resulta esencial para la salud del corazón y del sistema nervioso. 15 g de semillas aportan aproximadamente el 15% de las necesidades diarias, también posee mucílagos que al disolverse en agua forman un gel con efecto muy beneficioso sobre el tracto intestinal.

Las semillas de linaza también evitan la acumulación en ellos de colesterol y triglicéridos, lo que contribuye a la prevención de enfermedades como la arterioesclerosis y, en consecuencia, los infartos cardiacos y cerebrales o trastornos circulatorios, además de poseer un efecto antiinflamatorio de la linaza ha justificado que se recomiende en el tratamiento sintomático de las enfermedades autoinmunes, como la artritis, la psoriasis y el lupus, aparte de, estabilizar el metabolismo y ayudar al correcto funcionamiento neurologico gracias a su alto contenido de omega 3

Tres de los lignanos que se encuentran en las semillas –secoisolariciresinol, matairecinol y pinoresinol, los cuales ayudan a la prevención del cáncer

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